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커피 꿈나무 모여라… ‘2019 제1회 커피전문점 창업교실’ 모집

등록일 2019.04.25 09:51 youtube instagram
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▲ 사진=공원커피

[개근질닷컴] 공원커피가 벤처타임즈와 함께 ‘2019년 제1회 커피전문점 창업교실’을 개설한다.

공원커피는 “소상공인 자영업자의 커피전문점 업력이 2년 미만으로 다른 시장보다 폐점률이 높다”며 “포화된 커피 시장에서 커피전문점 창업 후 성공이 쉽지 않다는 현실에 안타까움을 느껴서 창업 교실을 개설했다”고 밝혔다.

이번 창업교실은 전액 무료로 진행되며 2주간에 걸쳐 교육한다. 주요 내용은 시장현황, 교육현황, 인력관리, 매장관리, 커피전문점 매장실무 등 예비창업자 및 초기 창업자를 위한 실제 창업환경에 맞춰 진행한다.

공원커피 관계자는 “커피 문화가 대중화되면서 직영점 형태로 운영하는 커피 전문점 수는 9만2201개로 편의점의 2배, 치킨집의 3배 규모로 포화 상태다”라며 “커피전문점 자영업자들의 경쟁력을 위한 표준화된 매뉴얼을 알려주고 지속가능성을 높이겠다”라고 말했다.

현재 국내 커피 시장 규모는 11조7,397억원(관세청 2017)으로 계속해서 커지고 있다. 이 규모는 게임산업(12조 원)과 어깨를 나란히 하고, 영화시장(5조4,888억 원)보다 2배 크다.

한편 교육을 희망하는 커피전문점 예비창업자는 5월 5일까지 공원커피 홈페이지를 통해서 신청 가능하며 선착순 10명 모집한다.

허준호 기자(hur.jh@foodnamoo.com)

개근질닷컴 기자 
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기사등록 2019-04-25 09:51:23 
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