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성인 하루 평균 카페인 섭취량, 최대 권고량의 ‘1/10 수준’

등록일 2019.05.14 09:50 youtube instagram
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▲ 사진=픽사베이

[개근질닷컴] 우리나라 성인 하루 평균 카페인 섭취량은 42mg으로, 1일 최대 권고 섭취량(400mg)의 1/10 수준인 것으로 밝혀졌다.

국민대 식품영양학과 장문정 교수팀이 2013~2016년 국민건강영양조사에 참여한 19세 이상 성인 20,558명을 대상으로 카페인 섭취량·공급 식품 등을 분석한 결과 이같이 드러났다.

이 연구에서 우리나라 성인의 하루 평균 카페인 섭취량은 42mg으로 조사됐다.

장 교수팀은 성인의 하루 카페인 섭취량을 기준으로 20%씩 모두 5분위로 분류했다. 카페인 섭취 최상위 20%에 속하는 그룹(5그룹)의 하루 카페인 섭취량은 154mg으로, 상위 21∼40%에 속하는 그룹(4그룹)의 하루 카페인 섭취량(21.7mg)보다 7배나 더 많이 섭취했다.

카페인 섭취 주요 공급 식품은 커피·탄산음료와 기타음료·차류의 순이었다. 이들 식품을 통한 카페인 섭취량이 전체 카페인 섭취량의 97%를 차지했다.

커피를 통한 카페인 섭취량은 하루 평균 35.1mg으로, 다른 식품보다 10배 이상 높았다. 하루 총 카페인 섭취량의 85%를 커피를 통해서 섭취하는 것으로 나타났다.

장 교수팀은 논문에서 “건강 유지를 돕는 적정 수준의 하루 카페인 섭취량이 있다”며 “하루 3.7~45.8mg의 카페인 섭취는 당뇨병·고중성지방혈증의 낮은 유병률과 관련이 있었다”고 지적했다.

한편 카페인은 하루 0.1~0.2g 섭취 시 각성 효과·피로 감소, 1g 이상 섭취 시 약간의 불안·불면·감정 변화, 1.5g 이상 섭취 시 부정맥·위장장애·마음의 동요·전율, 10g 이상 섭취 시 척수 자극이 나타날 수 있는 것으로 알려졌다.

식품의약품안전처는 카페인을 식품첨가물로 관리하고 있다. 카페인의 안전한 섭취를 위한 하루 최대 권고 섭취량을 어린이·청소년 자신의 체중 kg당 2.5mg, 성인 400mg, 임산부 300mg으로 설정했다. 유럽연합(EU)의 1일 카페인 권고 섭취량은 성인 400mg, 임산부 200mg이다.

권성운 기자(kwon.sw@foodnamoo.com)

개근질닷컴 기자 
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기사등록 2019-05-14 09:50:14 
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