▲ 사진=언스플래쉬 갈무리
[개근질닷컴] 닭가슴살은 지방이 거의 없는 고단백 식품으로 탄탄한 근육을 만들거나 다이어트를 할 때 어김없이 식단에 포함된다.
체중감량과 근육형성 효과를 위해 닭가슴살을 선택했지만 한 가지만 계속 먹다보면 금세 싫증나기 마련이다.
이와 관련해 닭가슴살이 아닌 근육질 몸매를 키우는 좋은 고단백 식품을 미국의 남성건강 잡지 ‘멘스헬스’ 인터넷판에서 소개했다.
1. 오리가슴살
오리가슴살은 닭가슴살에 비해 지방은 더 많지만 근육형성에 좋은 단백질을 함유하고 있다. 오리가슴살 100g에 대략 19g 정도의 단백질이 들어있다.
2. 풋콩
두부 등 콩으로 만든 식품에서 알 수 있듯이 콩에는 단백질이 풍부하다. 콩 한 컵 당 단백질 19g을 섭취할 수 있다. 샐러드에 넣거나 간식으로 그냥 먹어도 좋다.
3. 굴
굴 한 개당 약 2g 단백질을 함유하고 있어 6개만 먹어도 12g의 단백질을 섭취할 수 있다.
4. 우유
젖소에서 짜낸 진짜 우유를 마셔야 한다. 우유 한 컵 당 거의 8g 단백질이 들어있다. 귀리 우유, 아몬드 우유, 치아 우유 등은 해당사항이 없다. 대부분의 대체 우유는 아주 미량의 단백질만 갖고 있다.
5. 훈제 연어
훈제 연어는 달걀에 스크램블해서 먹거나 채소 샐러드에 얹어먹으면 좋다. 훈제 연어 3 온스(약 85g)를 먹으면 약 15g의 단백질 섭취가 가능하다.
6. 병아리콩
후무스 등에 사용되는 병아리콩 한 컵에는 약 15g 단백질이 들어 있다.
7. 정어리 통조림
정어리 통조림 한 캔 당 단백질 23g이 들어있다. 두툼한 빵에 정어리를 얹은 뒤 신선한 레몬즙과 소금을 뿌려 먹으면 좋다.
8. 들소고기
지방이 적은 들소고기는 근육형성을 돕는 단백질을 갖고 있다. 3온스(약 85g)에 약 22g 단백질을 섭취할 수 있다.
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