2. 닭가슴살 메밀국수
여름이면 생각나는 시원한 메밀국수. 닭가슴살을 얹어주면 더욱 맛있는 영양있는 음식으로 재탄생한다. 닭가슴살 브랜드 맛있닭의 스팀 닭가슴살을 활용하면 닭가슴살을 삶을 수도고 덜을 수 있고 기호에 따라 마늘맛, 고추맛을 선택하면 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있다. 시원한 메밀국수를 닭가슴살을 얹어 색다르게 만나보자.
재료 : 맛있닭 닭가슴살 스팀 1봉, 메밀국수, 쪽파, 쯔유, 양파, 오이, 방울토마토
1) 양파, 쪽파, 오이, 방울토마토 등을 먹기 좋은 크기로 미리 썰어놓는다.
2) 물에 쯔유를 부어 육수를 만든 후 냉장고에 넣어 차갑게 보관한다.
3) 맛있닭 스팀 닭가슴살을 전자레인지에 돌려 해동한 후 손으로 잘게 찢어준다.
4) 메밀국수를 삶아 그릇에 담아주고 손질한 채소와 닭가슴살을 넣어준다.
5) 냉장고에 넣어놨던 육수를 부어주면 완성. 기호에 따라 얼음을 넣는다.
문전성시인 보양식 맛집에 찾아가기 지치고, 뜨거운 요리를 직접 만들기는 힘들다면 시원한 국물요리를 간단하게 즐겨보자. 해당 레시피에 사용된 닭가슴살 제품들은 닭가슴살 전문 스토어 랭킹닭컴에서 구매할 수 있다.
김대수 기자(ds.kim@foodnamoo.com)
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